Hemma kan du snabbt göra läckra och aromatiska vallmofröbullar!
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 400 g mjöl
- - 20 g jäst
- - 1 glas mjölk
- - 40 g smör
- - 4 ägg
- - 2 koppar socker
- 1/2 tsk salt
- För dekoration:
- - 50 g rostade jordnötter
- - 50 g vallmofrön
- - 1 msk. sked kummin
Instruktioner
Steg 1
Degberedning:
- Häll varm mjölk i disken och lös upp jästen i den.
- Sedan lägger vi till salt, socker, ägg, smör i mjölet och knådar degen och lägger till mjölk med upplöst jäst i den.
- Knåda degen i 5-10 minuter och lägg den på en varm plats för jäsning.
- När degen kommer upp knådar vi och lägger tillbaka den på en varm plats för att höjas.
Steg 2
Lägg den matchade degen på bordet beströdd med mjöl. Dela degen i 10 bitar och rulla dem till bollar. Vi lägger bullarna på ett bakplåt, smorda med vegetabilisk olja och låt stå i 20 minuter.
Steg 3
Vi smörjer produkterna med ett vispat ägg, strö över jordnötter, kumminfrön, vallmofrön och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 25-30 minuter.
