Fisk är en produkt som är bra för alla. Det finns många recept för dess beredning. Läcker med fisk och sallader, som många gillar. I dem, som i andra, kan du lägga olika ingredienser. De kommer helt att ersätta kött och andra sallader på festbordet.
Sallad "Olivier med fisk"
Oliviersallad är en klassiker. Den kan förberedas för alla semestrar och på en vardag. Det bereds inte bara med kött utan också med fisk. Bättre att ta vit fisk eller röd. Men om du vill göra salladen mer ekonomisk, kommer samma pollock, torsk och annan fisk att göra.
Ingredienser för 4-5 portioner:
- 250 g fiskfilé;
- 3 potatisar;
- 3 kycklingägg;
- 0, 5 burkar gröna ärtor;
- 1 gurka;
- 1 morot (liten);
- 150-200 g gräddfil och majonnäs (du kan ta lika);
- gröna efter din smak;
- salt.
Salladsberedning
- Koka potatis, morötter, ägg och fisk. Försök att inte för mycket mat. Skär färsk gurka i kuber. Hacka också potatis, morötter och fisk. Skär ägget eller passera genom vinägretten.
- Lägg de hackade ingredienserna i en djup skål. Lägg till ärter. Sätt morötter efter eget gottfinnande, eftersom många inte välkomnar dem i en sallad. Häll med en blandning av gräddfil och majonnäs. Tillsätt salt och peppar efter dina önskemål. Dekorera med grönska baserat på dina förmågor.
Sallad med skarpsill
Sallad med skarpsill är en av de mest älskade och krävda salladerna med fisk. Det är gott, näringsrikt och kan dekorera både vardagliga och festliga bord. Skålen bereds snabbt. Och om du lägger ett festbord, lägg det i koppar eller speciella portioner, till exempel från gurkaband. Således kommer du fortfarande att överraska och glädja dina gäster.
För salladen behöver du följande produkter:
- 1 burk skarpsill
- 3 potatisknölar;
- 150 g hård ost;
- 3 kycklingägg;
- 2 unga gurkor (för sallad och för skivning);
- några fjädrar av gröna lökar;
- majonnäs på begäran;
- dillgrönsaker eller andra örter för dekoration.
Matlagning en maträtt
- Tvätta potatisen väl. Koka upp. Kyl och skala. Riv det och lägg det i ett jämnt lager på en tallrik där en lager sallad kommer att bildas. Applicera ett majonnät ovanpå potatisen.
- Tvätta gröna lök i förväg, rinna av vatten och hugga fint. Strö potatis med dem - 2 lager.
- Riv osten och täck den hackade löken med den. Återigen ett nät av majonnäs.
- Nästa lager är en ny gurka, skuren i kuber. Ett lager majonnäs.
- Öppna en burk skarpsill. Ta bort svansarna. Lägg försiktigt salladen med dem. Du kan göra det kaotiskt.
- För kokta ägg, separera äggulorna från de vita och riv också. Strö dem över skarpsill. Du kan göra detta efter eget gottfinnande: lager-för-lager-protein-äggula eller blanda.
- Dekorera salladen med dill eller andra örter. Du kan dekorera med gurkskivor, till exempel att göra bågar av dem.
- Lägg salladen i blöt i 2-3 timmar i kylen.
