En utsökt maträtt av ryskt nationellt kök. Linser är inte bara en god produkt utan också mycket hälsosamma, kända för sitt höga protein- och järninnehåll. Varje hemmafru kan enkelt laga en maträtt på en timme.
Det är nödvändigt
- - 200 g svarta linser (men du kan använda vilken som helst);
- - 1 söt paprika
- - 2 medelstora lökar
- - 50-60 g torkade tomater;
- - 3-4 vitlöksklyftor
- - 2-3 msk. vegetabilisk olja;
- - 2 morötter
- - svartpeppar;
- - salt;
- - glödhet paprika efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Förbered alla ingredienser du behöver vid köksbänken. Skölj och skala alla grönsaker du har. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Hacka paprika och lök fint.
Steg 2
Börja steka lökarna först. När löken är gyllene, lägg till morötterna i den. Hacka tomaterna och hacka vitlök.
Steg 3
Tillsätt torkade tomater och paprika i en stekpanna med lök och morötter, häll ett halvt glas kokande vatten, täck och låt sjuda i 3 minuter. Tillsätt sedan linser, häll kokande vatten över allt och koka på låg värme.
Steg 4
Tillsätt vitlök, salt och peppar efter din smak 5 minuter tills den är kokt. Ordna den färdiga skålen på tallrikarna och kan serveras till både gäster och din familj.
