Dumplings är en mycket populär maträtt. Vanligtvis kokas de och serveras med gräddfil. Men du kan prova lite och göra en utsökt gryta med klimpar. Skålen visar sig vara mycket tillfredsställande och kaloririk.
Det är nödvändigt
- - klassiska klimpar 700 g;
- - smörghee 2 msk. skedar;
- - 3-4 tomater;
- - grönsaker av dill och persilja;
- - gräddfil 1 glas;
- - torr senap 1 tesked;
- - vitlök 2-3 kryddnejlika;
- - 2 lagerblad;
- - hård ost 150 g;
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka klimparna i saltat vatten med lagerblad tills de är halvkokta. Kasta dem i ett durkslag så att vattnet rinner helt ut. Värm ghee i en stekpanna. Stek klimparna tills de är gyllenbruna. Lägg de sauterade dumplingsna i en djup ugnsform.
Steg 2
Tvätta tomaterna, torka, skära i skivor. Sprid dem sedan över klimparna. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Hacka greenerna fint. Strö den över tomaterna. Blanda senap med gräddfil. Häll gräddfilblandningen över grytan. Skala och hugga vitlök, riv osten. Strö över ost och vitlök på toppen. Baka i 15 minuter vid 180 grader.
