En rejäl frukost är nyckeln till en lyckad dag, välbefinnande och en verklig energikälla. Men som regel har de flesta helt enkelt inte tillräckligt med tid för att förbereda en komplett frukost tidigt på morgonen. Därför passar detta recept på rejäla bullar bra för en morgonmåltid på helgerna, liksom för mötesgäster som mellanmål.
Det är nödvändigt
- - runda bullar 4 st.
- - kycklingfilé 200 g
- - tomater 150 g
- - konserverade ärtor 1 burk
- - ost 100 g
- - salladsblad
- - majonnäs
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingfilén i saltat vatten, ta bort den från buljongen, kyla och skär så liten som möjligt.
Steg 2
Skär tomaterna i små kuber. Om grönsaken har gett juice måste den dräneras.
Steg 3
Tillagning av fyllningssallad: i en skål, blanda kycklingfilén, tomater, tillsätt ärtor på burk, salt, peppar och krydda med majonnäs. Blanda alla ingredienser.
Steg 4
Riv hård ost på ett fint rivjärn.
Steg 5
Skär varje bulle i längden i två lika stora delar. Det är nödvändigt att ta bort smulan från båda halvorna, vilket inte kommer att behövas i framtiden.
Steg 6
Fyll varje del av bullen med fyllningen.
Steg 7
Strö över botten på bullen med ost över fyllningen.
Steg 8
Lägg ett litet salladsblad ovanpå osten.
Steg 9
Vi täcker allt med den andra halvan av bullen och aptitretaren är klar. Skålen passar både för en rejäl frukost och för mötesgäster.
