Forshmak är lämpligt för ditt festbord som mellanmål för alkoholhaltiga drycker och kommer att glädja alla gäster. Sillförrätt tar inte lång tid att förbereda, men det visar sig vara väldigt gott och tillfredsställande.
Det är nödvändigt
- - 5-10 g senap
- - 50-60 g lök
- - 3 hårdkokta ägg
- - 10-15 ml vegetabilisk olja
- - 230-240 g potatis
- - 5-10 ml vinäger
- - 2 äpplen
- - 2 kryddpeppar
- - 300-400 g ljussaltad sillfilé
- - 3 svarta pepparkorn
- - 240-260 ml mjölk
Instruktioner
Steg 1
Skala potatis, skär i bitar och koka i kokande, saltat vatten tills det är ömt. Häll vattnet, överför potatisarna till ett mixerglas, tillsätt ljummjölk och hugga i potatismos.
Steg 2
Skala äggen, skär i två delar. Ta bort äggulorna och överför till ett mixerglas. Tillsätt senap, vinäger, vegetabilisk olja, nymalt svart och kryddpeppar. Vispa ingredienserna tills de är jämna.
Steg 3
Skala äpplen, skär massan i små kuber och ta bort kärnan. Skala löken och hugga grovt. Skär också fisken grovt.
Steg 4
Hacka fiskbitar, äpplen, lök och kvarvarande äggvitor. Tillsätt krossade äggulor och potatis till den resulterande blandningen, blanda väl.
Steg 5
Överför den beredda forshmaken till en plastskål, täck över och placera den i kyla. Lägg skålen i en salladsskål före servering.
