Den andra maträtten är den viktigaste på varje bord. Om den vanliga marinblå pastaen med kotletter inte längre orsakar aptit, försök diversifiera din kost. Notera några enkla och originella rätter och överraska din familj.
Instruktioner
Steg 1
Lamm med tomater. Du behöver: 500 g lamm, 200 g tomater, 100 g lök (kålrot), 2 vitlöksklyftor, kryddor efter smak, vegetabilisk olja. Hacka lök och vitlök och stek i vegetabilisk olja. Skala tomaterna och kom ihåg eller hugga i en mixer. Skär köttet i lika stora bitar på 3-5 cm och lägg i lök och vitlök. Krydda med kryddor och fortsätt steka i 10-15 minuter. Häll över tomaterna och låt sjuda i 30-40 minuter. Skålen ska serveras med en sidrätter, dekorerad med örter.
Steg 2
Bakat fläsk med äpplen. Du behöver: 500 g fläsk, 2 äpplen, 2 matskedar senap, kryddor efter smak, folie. Skär äpplen i skivor. Belägg fläsk med senap, krydda med kryddor och lägg på folie. Lägg äpplen ovanpå och linda folien tätt. Lägg i ugn förvärmd till 200 grader i 1-1,5 timmar. Maträtten är utmärkt för en familje middag eller en festlig fest!
Steg 3
Brysselkål med skinka. Du behöver: 300 g rosenkål, 200 g skinka, 1 morot, 2 ägg, kryddor efter smak. Koka kålen i välsaltat vatten i 10 minuter. Skär skinkan i remsor. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Slå ägg med en mixer, tillsätt kryddor. Skikt i en ugnsform: kål, morötter, skinka och täck med vispa ägg. Denna maträtt bakas i ugnen (förvärmd till 180-200 grader) i 20-30 minuter.
