En mycket lätt gryta att förbereda. Trots den enkla förberedelsen visar det sig vara mycket god och tillfredsställande. Husdjur kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar.
Det är nödvändigt
- • Huvud av vit blomkål, stor - 1, 3 kg;
- • Köttfärs (nöt-, fläsk- och kalkonkött) - 700 g;
- • Morötter - 1 bit;
- • Lök - 1 bit;
- • Vitlöksklyftor - 2 st;
- • Kycklingägg - 3 st;
- • Ost - 100 g;
- • Gräddfil - 100 g;
- • Naturlig yoghurt utan tillsatser - 80 g;
- • Kryddor, peppar och salt - efter eget tycke;
- • Gasvatten (mineral) - 2 liter;
- • Olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Skala, skölj och riv morötter. Vik i en liten transparent skål.
Steg 2
Tillsätt finrivna morötter till malet kött och blanda. Morötterna ska fördelas jämnt över malet kött. Lämna det resulterande malet köttet med morötter i tio minuter för att "andas".
Steg 3
Skala av löken och skär av de skadade områdena. Tvätta den och hugga den med en kniv. Var noga med att klippa, inte rulla med köttkvarn. Skala vitlök, hacka den med en vitlökspress. Tillsätt vitlök och lök till malet kött.
Steg 4
Rör om malet kött så att lök och vitlök fördelas jämnt över det. Tillsätt ägg, kryddor (inklusive salt och peppar) till malet kött. Rör om malet kött utan att använda elektriska apparater, använd en vanlig sked och för hand med tillsats av kallt vatten.
Steg 5
Koka mineralvatten med gas i en kastrull. Medan vattnet kokar, dela blomkålen i blommor. Placera blomkålblomstrar i kokande vatten och koka i 20 minuter.
Steg 6
Förbered en ugnsform och ugn där du planerar att laga denna maträtt. Förvärm ugnen och sätt temperaturen i den till 220 grader. Häll lite olivolja i en form med en keramisk botten och avtagbara sidoväggar. Skaka formen lite så att oljan sprids över hela botten. Lägg det malet köttet i det.
Steg 7
Lägg kokta kålblomstrar ovanpå malet kött och tryck lätt på dem. Kålblomstrarna bör ordnas jämnt över hela köttområdet.
Steg 8
Blanda gräddfil med yoghurt och riven ost. Slå denna blandning med en mixer. Belägg malet med blomkål med den resulterande såsen. Lägg den färdiga grytformen i ugnen. Baka i 55 minuter.
