Pizzaälskare kommer att älska den vegetariska versionen av denna maträtt. Du kan göra en sådan pizza mycket snabbt om du använder färdig deg som säljs i butiker. Om du vill kan du göra degen själv enligt ditt favoritrecept.
Det är nödvändigt
- 1 lager av köpt pizzadeig
- 3 svampar
- 1/2 kopp olivolja
- 1 msk. en sked äppelcidervinäger
- 1 tsk riven ingefära
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 1 msk. en sked brunt socker
- 1 nypa röd paprika
- 1/4 kopp vatten
- 100 gram mozzarellaost
- 1 paprika, röd
- 1 litet broccoli
Instruktioner
Steg 1
Värm lite olivolja i en liten stekpanna på medelvärme. Skär svampen i tunna skivor och stek tills den är mjuk i ca 5-7 minuter.
Steg 2
Demontera färsk broccoli i blomställningar, koka i kokande vatten eller i ett par tio minuter, skär. Om du använder fryst broccoli, koka inte mer än 8 minuter. Skär paprika i ringar. Riv ost på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Tillagning av såsen. Vispa ihop olivolja, vinäger, ingefära, vitlök, farinsocker, rödpeppar och 1 matsked vatten i en liten skål. Medan du slår, tillsätt 1 matsked resten av vattnet för att göra en krämig sås.
Steg 4
Sprid såsen på pizzadegen. Toppa med riven ost, svamp, broccoli och röd paprika, skuren i ringar. Vi bakar i ugnen enligt instruktionerna på degpåsen.
