Det italienska köket är mycket varierat. Det är mest populärt för sin pizza, spagetti och pasta. Italiensk stör med pasta kommer att vara en utsökt dekor för alla festliga bord.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 1,5 kg stör;
- - 200 g pasta;
- - 140 g tomater;
- - 120 ml torrt vitt vin
- - 120 g smör;
- - 60 g ost;
- - 40 g lök
- - 20 g tomatsås
- - 1 citron;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta störfilé utan brosk och hud. Skär fisken i portioner.
Steg 2
Skala löken, steka tomaterna lite i olja.
Steg 3
Tillsätt fiskbitar med hackad lök, tillsätt tomater.
Steg 4
Koka pasta, stek i smör, strö över riven ost.
Steg 5
Lägg fisken på tallrikarna, salta kvarvarande sås från den, tillsätt olja, citronsaft, tomatsås till den.
Steg 6
Häll såsen över störn, lägg den kokta pastan bredvid den. Den italienska maträtten är klar.
