Farfalle är en fjärilspasta som heter efter sitt utseende. Oftast serveras de med en mängd olika grönsaksåsar, såsom tjock tomatostsås.
Det är nödvändigt
- - 30 ml olivolja
- - 3 vitlöksklyftor
- - 1 burk (800 gr.) Mosade tomater;
- - 150 gr. fetaost;
- - salt;
- - en tesked socker
- - 10 basilikablad;
- - 600 gr. farfalle.
Instruktioner
Steg 1
Skala vitlök och skär i tunn plast. Stek i olivolja i en minut.
Steg 2
Tillsätt mosade tomater, socker och lite mindre än en tesked socker i pannan, blanda.
Steg 3
Skär feta i kuber och tillsätt i tomatsås. Låt såsen simma på låg värme i 20 minuter och rör om var 2-3: e minut.
Steg 4
Mal basilikabladen och lägg dem i såsen 2 minuter innan den är klar.
Steg 5
Koka farfalle enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg den på en tallrik och häll över såsen. Parmesanälskare kan också strö på den färdiga skålen innan de serveras.
