Fyllda tomater är en maträtt som är bra för en fest och för världen. De kommer att dekorera ditt festbord perfekt, och förberedelserna gör det enkelt att laga dem även varje dag.
Instruktioner
Steg 1
Ta ett halvt glas ris, sex stora tomater (helst samma storlek), sju till åtta kvistar ung persilja och basilika (den andra kan ersättas med gröna lök), 50 gram ost, 1-2 vitlöksklyftor efter smak, tre till fyra matskedar gröna ärtor, vegetabilisk olja.
Steg 2
Tvätta tomaterna och klipp av locket från toppen av varje frukt. Ta en tesked och mycket försiktigt för att inte skada väggarna, skrapa ut massan. Stänk de resulterande kopparna med salt från insidan och ställ dem i fyrtio minuter, skär ner så att glaset med överflödig vätska.
Steg 3
Koka ris i saltat vatten. I den sjunde minuten, lägg till frysta gröna ärtor (eller lite senare - färska). Därefter, om nödvändigt, rör om försiktigt så att ärtorna inte blir till gröt.
Steg 4
När riset är klart, töm vattnet och blanda det med tre till fyra matskedar vegetabilisk olja, hackad vitlök, finhackade örter, salt och peppar. Blanda noggrant men mycket försiktigt.
Steg 5
Tvätta de beredda tomaterna från överskott av salt och krydda dem med malet ris så att ytan under locket blir jämn. Använd kepsar om du planerar att servera färska fyllda tomater. Dekorera dem med örter.
Om bakade tomater är mer efter din smak - fortsätt.
Steg 6
Sätt tomaterna i ugnen i 10 minuter vid 200 grader. Ta bort dem efter angiven tid, strö över riven ost ovanpå och skicka tillbaka till ugnen i ytterligare tio minuter.
Steg 7
Servera på salladsblad eller dekorera med färska örter. Skärplatsen kan dekoreras med oliver eller ärtor med honungsagarik. Kryddig gräddsås med vitlök och hackade örter kombineras mycket framgångsrikt med fyllda tomater.
Smaklig måltid!
