En maträtt med fyllda kalvkött tunga kan berika kroppen med ett stort utbud av vitaminer B. Den ursprungliga smaken, känsliga strukturen och ett brett utbud av alla typer av rätter gör denna maträtt till en delikatess.
Det är nödvändigt
- - språk 6 st.;
- - fläsk eller nötkött 200 g;
- - ost 50 g;
- - 1 vitlök
- - hårdkokta ägg 3 st.;
- - bacon 50 g;
- - malet svartpeppar, salt.
- - vegetabilisk olja 0,25 koppar;
- - smör 70 g;
- - torrt vitt vin 1 glas
- - vatten.
Instruktioner
Steg 1
Skrapa tungorna innan du lagar mat, koka sedan och skär ut mitten. Kombinera massan som samlas upp från tungorna med finhackat fläsk eller kalvkött. Tillsätt sedan tärnad ost, skalad och hackad vitlök, finhackade ägg, bacon, salt och peppar efter smak.
Steg 2
Fyll tungorna med den resulterande blandningen, lägg på ett bakplåt, häll över såsen, tillsätt lite vatten så att tungorna täcks av såsen, lägg i en ugn förvärmd till 200 grader.
Steg 3
Baka i ca 20-25 minuter, låt sedan simma vid måttlig temperatur. Servera stekt potatis, potatismos eller kokt ris som tillbehör.
