Potatisbollar är ett bra mellanmål för gästerna medan de väntar på huvudrätten. Bollarna är ömma, skorpan är krispig. Du kan göra snacksen kryddig genom att lägga till mer peppar och vitlök.
Det är nödvändigt
- - 3 potatisar
- - 200 g kycklingfilé
- - 2 ägg;
- - 100 g majonnäs
- - 100 g ost;
- - 3 vitlöksklyftor
- - 4 tomater;
- - svartpeppar, salt, vegetabilisk olja, sallad.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingägg, kycklingfiléer. Kyl ägg, skala, skär i stora bitar. Lägg ägg och kyckling i en mixer.
Steg 2
Skala vitlöksklyftorna, skär i bitar och lägg i en mixer. Skicka ostbitarna dit.
Steg 3
Mal dessa ingredienser till en homogen massa. Peppar, salt, tillsätt majonnäs, rör om.
Steg 4
Skala rå potatis, skär i skivor och sedan i remsor. Gör tunna små remsor så att du snabbt kan steka dem tills de är skarpa. Om du har en koreansk morotrivare kan du riva potatisen på den.
Steg 5
Friterar potatisen, lägg på en tallrik.
Steg 6
Forma bollar från kycklingmassan, rulla i potatisremsor.
Steg 7
Ta en serveringsfat, täck med salladsblad, lägg tomaten i skivor på toppen, lägg potatisbollar på toppen.
