Fetter och oljor anses ofta vara de värsta fienderna för hälsa och form. Men inte alla oljor är skapade lika, några av dem är mycket fördelaktiga för kroppen och bör ingå i din kost. Här är en lista över de hälsosammaste oljorna.
Rapsolja
Rapsolja har det lägsta mättade fettinnehållet i de flesta ätliga oljor. Det är en rik källa till alfa-linolsyra (ALA), som har visat sig sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärtsjukdom.
Obearbetad kokosnötolja
Kokosolja har antiinflammatoriska egenskaper. Hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar, ökar sköldkörtelns funktion och ökar ämnesomsättningen. Det är den bästa källan till fettsyror som lätt smälts och omvandlas till energi.
Olivolja
De enomättade fetterna i olivolja är särskilt viktiga för hälsan. De hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, normalisera blodinsulinnivåerna och blodproppar. Oraffinerad extra jungfruolivolja har flest näringsämnen.
Safflorolja
Safflorolja har ett högt innehåll av vitamin E. Därför anses det vara den bästa antioxidantprodukten som bekämpar fria radikaler som orsakar olika sjukdomar i kroppen. Denna olja ökar nivån av prostaglandiner, som sänker blodtrycket, stimulerar muskeltillväxt och bekämpar inflammation.
sesamolja
Sesamolja är rik på linolsyra, vilket har många fördelar. Det sänker kolesterolnivåerna och ger celler viktiga näringsämnen. Dessutom har linolsyra visat sig minska risken för hjärtsjukdom. I ayurvedisk medicin används sesamolja för att minska stress och ångest.
Valnötsolja
Valnötsolja minskar också risken för hjärtsjukdom. Valnötter innehåller omega-3-fettsyror, B-vitaminer och vitamin E. De innehåller också mycket fytonäringsämnen, magnesium, zink, järn och kalcium. Valnötsolja är mest fördelaktigt vid kallpressning.
