Gläd din familj och vänner med läckra bakverk tillagade i ugnen. De förbereds inte bara mycket enkelt utan också snabbt. Ingredienserna som behövs för att laga denna maträtt är lätta att få i alla livsmedelsbutiker.
Det är nödvändigt
- För att förbereda degen:
- -200 g premiummjöl;
- - 1 kycklingägg
- - 2, 5 matskedar vegetabilisk olja;
- - ½ kopp lite saltvatten.
- För att förbereda fyllningen:
- - färdigt köttfärs
- - lök
- - salt att smaka;
- - kryddor;
- För smörjkakor:
- - ett ägg;
- -ost;
- -färsk gröna.
Instruktioner
Steg 1
Förbered önskade ingredienser i förväg och lägg dem på köksbordet. Sikt mjölet genom en sil och häll i en djup skål. Tillsätt ägget i mjölet och mala väl tills en smulig massa bildas. Ständig omrörning är det nödvändigt att hälla i vegetabilisk olja och mala allt bra.
Steg 2
Det är nödvändigt att gradvis hälla vatten i den resulterande massan och knåda degen. Degen ska vara mjuk och slät. Den resulterande degen bör förpackas i plastfolie och förvaras på en kall plats i flera timmar.
Steg 3
Medan degen "vilar" kan du börja förbereda fyllningen. För att göra detta måste du skala löken och hugga den med en kniv eller i en mixer. Tillsätt hackad lök i malet kött, krydda med salt och peppar efter smak. Det är nödvändigt att lägga till kryddor efter smak och blanda allt ordentligt. Köttfärs är klart, du kan få degen.
Steg 4
Därefter måste du få degen, rulla ut den med en kavel och skapa cirklar med en stor tallrik. Lägg påfyllningen på ½ cirkel, täck sedan ½ cirkel och täta kanterna. Lägg de färdiga pajerna på ett bakplåt.
Steg 5
Ta en djup skål, bryt ett ägg i den och slå ordentligt. Riv osten på ett fint rivjärn. Chebureks måste smörjas med ett ägg, ströas med riven ost och strö med förhackade färska örter.
Steg 6
Täck chebureksna med folie ovanpå och skicka för att baka i en förvärmd ugn. Det är nödvändigt att baka bakverk i 15-20 minuter.
