Ostmassagrytan blir utsökt både varm och kall. Detta recept består av mycket enkla ingredienser. En gryta med en sådan ovanlig fyllning kommer att vara ett bra komplement till ditt bord. Matlagning tar inte mycket tid, och intrycket av vad du har smakat kommer att hålla.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg (3 st.);
- - keso 9% fett (500 g);
- - gryn (3 matskedar);
- - 4 soltorkade tomater;
- - mjöl (2 matskedar);
- - salt, peppar (valfritt)
- - pinjenötter (50 g);
- - olivolja (2 tsk);
- - bakpulver (1 tsk).
Instruktioner
Steg 1
Packa upp keso och mosa med en gaffel i en skål. Dela upp äggulorna och de vita i skålar. Tillsätt bara äggulorna i ostmassan och blanda väl med en gaffel.
Steg 2
Tillsätt sedan salt, malet peppar, mjöl, semolina och bakpulver till ostmassan. Blanda allt ordentligt tills det är jämnt. Rör om och se till att peppar, mjöl och semolina fördelas jämnt.
Steg 3
Hacka de soltorkade tomaterna. Tillsätt soltorkade tomater till den resulterande ostmassan. Tillsätt pinjenötter. Tillsätt lite olivolja. Rör om tills det är jämnt.
Steg 4
I en annan skål, slå äggvitor tills fasta toppar. Tillsätt proteinerna i portioner till ostmassan, rör om försiktigt så att proteinerna inte sedimenterar.
Steg 5
Smörj formen med solrosolja. Lägg massan i formen. Baka till guldbrun i cirka 30-40 minuter vid 180 grader.
Steg 6
Ta bort den från ugnen och låt den svalna i formen i 5 minuter. Lägg sedan skålen ovanpå skålen och vänd den.
