Säsongen har kommit för zucchini, ett rekordlågt kaloriinnehåll i grönsaker. Zucchini innehåller mer än 90% vatten, men de är mycket rika på vitaminer, mineralsalter och spårämnen. Överraska din familj och dina vänner med en lätt smältbar diet med zucchini.
Det är nödvändigt
- Ingredienser:
- - 1 kg zucchini,
- - 1 ägg,
- - 200 g kycklingfilé,
- - 50 g ost
- - 2 små färska tomater,
- - 1 lök,
- - 1 paprika
- - 2 vitlöksklyftor,
- - en nypa salt.
- Att fylla:
- - 50 ml mjölk,
- - 50 g mjöl,
- - 1 ägg.
Instruktioner
Steg 1
Vi tar zucchinin, tvättar den, skalar den lätt och skär den i ringar. I rollen som pizzaens bas kommer det att finnas zucchini i smeten. För att göra detta, doppa varje zucchinicirkel i ett ägg och sedan i mjöl och stek på båda sidor. Lägg den färdiga zucchinin på en pappershandduk så att den absorberar överflödig olja.
Steg 2
Koka kycklingbröstet och hugga det i små bitar. Skär lök, tomater och paprika i halva ringar.
Steg 3
Vi tar en ugnsform och smörjer den med vegetabilisk olja. I botten av formen, lägg i ett tätt lager i två rader zucchini i smeten. Lägg sedan i sin tur kycklingfilé, lök, tomater, finhackad vitlök, paprika i lager och strö över allt med riven ost.
Steg 4
Förberedelse av pizzafyllningen: slå mjölken med ägget, tillsätt mjöl och salt efter smak, fyll pizza. Vi sätter i ugnen, bakar tills ostskorpan får en karamellskugga.
