Vetegryn är rika på kolhydrater, fiber, mikro- och makroelement, vitaminer B. En av de fördelaktiga egenskaperna hos denna spannmål är förmågan att sänka kolesterolnivåerna i kroppen. Genom att inkludera vete spannmål i din kost, kommer du att förbättra immunitet och matsmältning.
Det är nödvändigt
- - 1 msk. vete gryn;
- - 2 glas vatten
- - 50 g torra svampar
- - 1 stor morot
- - 1 medelstor lök;
- - 50 g vegetabilisk olja;
- - salt att smaka;
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg torra svampar i varmt vatten och låt dem infunderas, ta bort dem från vätskan efter en timme, torka och hugga fint. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och tär löken.
Steg 2
Skölj spannmålen med kokande vatten, töm vattnet och skölj flera gånger under rinnande kallt vatten. Lägg sedan i en kastrull och täck med två glas kokvatten, salt, täck och sätt på låg värme. Koka i ca 20 minuter under locket, ta sedan bort det och ta med gröt tills det är kokt.
Steg 3
Värm oljan i en stekpanna, stek morötterna och lökarna i den tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan svamp i grönsakerna och låt sjuda tills det är ömt.
Steg 4
Ordna den beredda gröt på tallrikar, toppa med stuvad svamp med grönsaker och garnera med dill eller persilja.
