Att göra en morotrulle är snabbt och enkelt. Det tar bara en halvtimme att förbereda denna kostmåltid.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 250 g morötter;
- - 100 g mjöl
- - 200 g riven mandel;
- - bakpulver;
- - 5 ägg
- - 200 g florsocker
- - juice av en halv citron;
- - salt.
- För grädden:
- - 250 g mjukost
- - juice av en halv citron;
- - vanillin;
- - 60 g florsocker
- - 90 g keso.
Instruktioner
Steg 1
Skala morötterna och riv fint. Separera äggvitorna från äggen och vispa väl med lite salt. Vispa äggulorna ordentligt med socker och citronsaft. Tillsätt sedan riven morötter och mandel. Tillsätt bakpulver och vispad proteinmassa till mjölet.
Steg 2
Lägg den färdiga degen på ett bakplåt täckt med pergament. Placera i en förvärmd 180 ° ugn i cirka 15 minuter tills degen är gyllenbrun. Förbered grädden medan kakan bakar. Blanda mjuk ost, keso, sockermjöl, vanillin och citronsaft i en skål för att göra detta. Så snart kakan är klar tar vi ut den tillsammans med pergamentet. Vi distribuerar grädden på den beredda kakan. I det här fallet måste du lämna en liten mängd grädde (ca 1/4) för att smörja rullen ovanpå. När grädden fördelas jämnt kvarstår den svåraste delen. Det är bättre att rulla upp rullen med en handduk. Detta måste göras noggrant så att rullen inte går sönder.
Steg 3
När du har rullat rullen sprider vi utsidan av rullen med kvarvarande grädde och dekorerar den. Du kan skapa små kycklingar, påskägg och gräs från färgad marsipan. Men du kan skapa din egen inredning. Här kan fantasin vara gränslös. Ungefärlig tillagningstid: 30-40 minuter totalt, varav bakning av skorpan - 15 minuter
