En utsökt och rejäl middag kan inte bara bestå av sidrätter, kotletter, kött eller kyckling. För att diversifiera ditt bord behöver du bara steka några pannkakor och fylla i dem. Svamp och skinka är till exempel bra fyllningar. Kombinationen av dessa produkter visar sig alltid vara mycket god.
Det är nödvändigt
- - mjöl 5 msk
- - ägg 5 bitar
- - olivolja 1 msk
- - Smör
- - salt att smaka
- - svamp 300 g
- - skinka 100 g
- - hård ost 50 g
- - bechamelsås 300 g
- - malen svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
I en skål, kombinera mjöl och vatten tills det är tillräckligt tjockt. Tillsätt ägg, salt och en matsked olivolja under omrörning. Stek 8 små pannkakor i en stekpanna.
Steg 2
Skölj svampen, skala och hugga fint. Koka dem i lite smör, kom ihåg att tillsätta salt och peppar efter smak.
Steg 3
När svampen är färdig, blanda dem med béchamelsås, tillsätt riven ost och finhackad skinka.
Steg 4
Lägg påfyllningen över pannkakorna och vik dem i ett kuvert. Vi skickar bakverk till ett smurt bakplåt och bakar i 10 minuter i ugnen vid 180 grader.
Steg 5
Servera de fyllda pannkakorna varma. Smaklig måltid!
