Pannkakor är en favoriträtt för många familjer. Fyllda pannkakor kommer att glädja älskare med sin smak och mättnad.
Det är nödvändigt
- - pannkakor tillagade i förväg
- - 200 g kokt kycklingfilé;
- - 200 g ost;
- - 300 g svamp
- - vegetabilisk olja;
- - salt att smaka.
- För såsen:
- - 7 msk. majonnäs;
- - 100 g inlagda gurkor;
- - greener efter eget gottfinnande;
- - 2 vitlöksklyftor.
Instruktioner
Steg 1
Skala svampen, skär i skivor. Stek dem så att vätskan avdunstar helt från svampen. Hacka den kokta kycklingfilén fint. Riv osten på ett medium rivjärn.
Steg 2
Gör fyllningen för pannkakor: tillsätt riven ost, hackad kycklingfilé till de stekta svamparna, blanda allt, glöm inte att salta. Placera den beredda fyllningen i mitten av pannkakan.
Steg 3
Rulla pannkakorna till en fyrkant med fyllningen i mitten. För att göra detta, lägg först den beredda fyllningen i mitten av pannkakan, rulla sedan kanterna till fyllningen och linda den underifrån. Vänd pannkakan upp och ner.
Steg 4
Gör en sås. För att göra detta finhackar du de inlagda gurkorna och örterna efter eget val. Lägg majonnäs, smulade gurkor och örter i en skål, blanda. Krossa vitlök och lägg till såsen. Blanda allt väl.
