Glädje från barndomen ger oss mentalt tillbaka till föräldrarnas hem. Favoriträtter från familjens anteckningsbok skapar en atmosfär av värme och komfort. Stekta munkar i olja hjälper till att mata hela företaget snabbt och tillfredsställande. Huvudhemligheten med dessa munkar är enkelhet. Till och med en pappa, vars kulinariska kapacitet ligger på nivån av äggröra, kan hantera dem.
Det är nödvändigt
- 3 koppar mjöl
- 1 kopp varmt vatten
- 1 ägg
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1 paket snabbverkande jäst
- 3 matskedar socker
- 1/2 matsked salt
Instruktioner
Steg 1
Häll varmt vatten i glaset, något varmare än rumstemperatur. I kallt vatten tar det längre tid att laga mat, eller så fungerar det inte alls. Om du häller varmt vatten kommer jästen att laga mat och fungerar inte.
Steg 2
Tillsätt en hel påse snabbverkande jäst och socker i varmt vatten, blanda noga, täck med en handduk och lägg på en varm plats i 10 minuter.
Steg 3
Häll degen i en behållare där degen knådas. Tillsätt 1 ägg. Rör om tills det är jämnt. Häll ett halvt glas vegetabilisk olja i den resulterande blandningen och blanda igen. Tillsätt sedan salt.
Steg 4
Tillsätt mjöl i delar, om nödvändigt kan du lägga till mer mjöl, knåda degen ordentligt med en sked så att det inte finns några klumpar kvar. Degens konsistens bör inte visa sig vara tät, som på pajer, utan som tjock gräddfil.
Steg 5
Vi täcker disken med degen med en handduk och lägger på en varm plats i en halvtimme. Degen kommer att fördubblas.
Steg 6
Häll 1 cm vegetabilisk olja i en kastrull och värm upp på hög värme och sänk sedan värmen till medium. Sked degen och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun. Du kan också slå in korv och ost, sylt, kondenserad mjölk i degen innan du steker. Fyllningen beror bara på din smak. För skönhet kan du klippa en cirkel i mitten av degen för att göra munken med ett hål. Dessa munkar är alltid läckra och tillfredsställande. Du kan enkelt mata din familj eller vänner.
