Hur Man Steker Munkar

Innehållsförteckning:

Hur Man Steker Munkar
Hur Man Steker Munkar

Video: Hur Man Steker Munkar

Video: Hur Man Steker Munkar
Video: Mitt favoritrecept på fluffiga munkar – kan aldrig bli fel!| Smarrig.tv 2024, Mars
Anonim

Hemlagade kakor är en favoritglädje för barn och vuxna. Förutom pajer och kakor kan munkar också göras hemma. Dessa läckra kruglyashi tar inte mycket tid och ansträngning från dig och kommer att glädja dina nära och kära.

Hur man steker munkar
Hur man steker munkar

Det är nödvändigt

    • mjöl 12 msk. l.;
    • äggulor 3 st.;
    • socker 1 msk. l.;
    • färsk jäst 15 g (eller torr 1 tsk);
    • mjölk 200 g;
    • salt;
    • smör 30 g;
    • cognac 1 msk;
    • vegetabilisk olja.

Instruktioner

Steg 1

Värm mjölken. Du behöver inte koka den, den ska vara något varm. Häll mjölk i en djup skål, tillsätt jäst och socker till den. Rör om blandningen och lägg den på en varm plats i en halvtimme. Efter denna tid kommer jästen att utveckla en keps. Därefter kan du börja förbereda degen.

Steg 2

Häll rätt mängd mjöl i en annan skål. Smält smöret. Tillsätt mjölk med jäst till mjöl, blanda. Tillsätt sedan äggulorna, smält smör, konjak och en nypa salt. Knåda degen och låt den höjas på en varm plats i fyrtio minuter och täck skålen med en handduk.

Steg 3

Ta degen och kavlen som kommer upp. Om degen är tunn, tillsätt lite mjöl. Den ska vara rullbar men inte för brant. Rulla ut degen till ett lager och ett halvt centimeter på ett rent, torrt bord.

Steg 4

Klipp ut cirklar från degen med ett glas. I varje mugg gör du ett litet hål i mitten (med ett glas eller en flaskhals). Separera de resulterande runda figurerna från varandra och låt dem ligga på bordet i cirka tjugo minuter.

Steg 5

Värm en kastrull (djup stekpanna) med mycket olja. Smöret ska täcka 70 till 80 procent av munken. Lägg munkar i het olja utan att minska värmen. När de steker ska de inte röra varandra. Stek munkarna på båda sidor i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 6

Lägg de stekta munkar på pappershanddukar för att tömma överflödig olja. Överför dem sedan till en bred, grund skål och strö över pulveriserat socker. Mjölk passar bra med varma munkar, te och kaffe går med kylda.

Rekommenderad: