Äpplen är friska frukter som innehåller många vitaminer. De kan ätas både färska och efter värmebehandling i form av sylt, konserver och kompott.
Det är nödvändigt
-
- Äpplen 1,5 kg
- Vatten 1 l
- Socker 125 g
- Citronsyra
- Kniv
- Citronskal
- Kanel
Instruktioner
Steg 1
Så innan du lagar äppelkompott måste du förbereda dig. Sura lite kallt vatten i en kastrull med citronsyra. Detta för att undvika att frukten brunns.
Steg 2
Tvätta äpplen ordentligt, skär sedan frukterna i 6-8 bitar, ta bort kärnan och lägg bitarna i beredd vatten.
Steg 3
Häll socker i en annan kastrull, späd ut det med varmt vatten och lägg upp bitar av äpplen i den resulterande lösningen efter upplösning av sockret.
Steg 4
Koka upp kompoten, sänk värmen och låt sjuda i 10-15 minuter. Äpplen bör simma långsamt. Kontrollera äpplen regelbundet för att se till att de inte är för kokta.
Steg 5
När äpplen är mjuka stänger du av kaminen och lägger till apelsinskal och kanel i kompoten. Stäng pannan tätt med lock och låt den brygga i 15 minuter. Kompott är klart.
