Efterrätt av katrinplommon med nötter och gräddfil är en enkel men mycket välsmakande maträtt som är perfekt för en festlig fest eller en romantisk middag. Den ädla kombinationen av katrinplommon med nötter har en ovanlig och original smak, och den krämiga såsen gör efterrätten öm och luftig.
Det är nödvändigt
- - 100 g pommes frites
- - 100 g skalade valnötter;
- - 1 glas gräddfil (15%);
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 100 ml kokt vatten;
- - 1 msk. sked gelatin.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta katrinplommon och skola med kokande vatten så att det blir mjukt. I varje katrinplommon lägger vi en halv valnötkärna.
Steg 2
Häll gelatin med varmt vatten och rör om tills det är helt upplöst.
Steg 3
Tillsätt socker till gräddfil och slå det med en mixer. Häll upplöst gelatin i vispad gräddfil och blanda allt ordentligt.
Steg 4
Lägg katrinplommon fyllda med nötter i en glasskål och fyll dem med gräddfil vispad med gelatin och socker. Den färdiga efterrätten kommer att se väldigt vacker ut om du använder transparenta rätter under den.
Steg 5
Lägg katrinplommon med gräddfil-gelatinfyllning i kylen i 1 timme tills de stelnar.
Steg 6
Innan servering kan den färdiga efterrätten ströas med resterna av hackade valnötter eller riven choklad.
