Pajerna kommer att tilltala alla ostälskare. Skålen bereds snabbt och enkelt. Tårtens smak är tack vare honungsåsen intressant och ovanlig. Den angivna mängden ingredienser räcker för 6-8 portioner.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 250 g;
- - ägg - 1 st.
- - gräddfil 15% - 3 msk. l.;
- - salt - 0,5 tsk;
- - smör - 50 g;
- - hård ost - 200 g;
- - vegetabilisk olja - 400 ml;
- - älskling - 6 msk. l.;
- - citron - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Degberedning. Sikt mjölet. Mal det mjukade smöret med mjöl, tillsätt ägget, gräddfil och salt. Knåda hård deg. Vik den färdiga degen med plastfolie och lägg i kylen i 30-40 minuter.
Steg 2
Tillagning av fyllningen. Ta bort skalet från citronen. Riv osten på ett grovt rivjärn. Kombinera skal och ost. Vispa. Fyllningen är klar.
Steg 3
Rulla ut degen i ett tunt lager (ca 5 mm), klipp ut cirklar med en diameter på 10 cm med en form. Lägg lite fyllning på varje cirkel, rulla i en halvmåneform och pressa kanterna tätt.
Steg 4
Värm vegetabilisk olja och koka upp den. Stek pajerna i olja tills de är gyllenbruna. Lägg den färdiga pajen på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett.
Steg 5
Tillagning av såsen. Värm honungen i ett vattenbad till flytande tillstånd, tillsätt saften av en citron, blanda. Såsen är klar.
Steg 6
Lägg pajen på ett fat, häll över honung-citronsås. Skålen är klar! Smaklig måltid!
