Du kommer att överraska och glädja hela familjen med denna utomordentligt läckra delikatess.
Det är nödvändigt
1 oskalad citron, 2 äggvitor, 150 gram fint kristallint socker eller pulveriserat socker, 50 gram malda pistaschmandlar, 60 bitar pistaskkärnor
Instruktioner
Steg 1
Fyll försiktigt bakplåten med bakpapper.
Skölj citronen noggrant med varmt vatten, torka den, ta bort skalet och riv det.
Vispa äggvitorna med 1 - 2 msk citronsaft. Tillsätt gradvis socker i portioner samtidigt.
Steg 2
Kasta vispade äggvitor med citronskal och hackade pistaschmandlar. Värm ugnen till 150.
Steg 3
Fyll en konditoriväska med ett stort hålmunstycke med proteinmassan. Krama valnötstora cirklar ur den på ett bakplåt. Lägg hela pistaskkärnor på toppen. Baka kakan i cirka 30 minuter.
Steg 4
Kyla färdiga kakor. Varje tårta kan placeras i pappersmanschetter och serveras.