Sill tartlets är ett bra mellanmål för en familjefest som kommer att tilltala alla hushållsmedlemmar. Äpplen i kombination med dill och gräddeost ger god smak och arom till tartlets. En aptitretare med fisk tillagas inte länge, men det blir utsökt och tillfredsställande.
Det är nödvändigt
- - 10-15 ml färdig pepparrot
- - 220-240 g gräddost
- - 2 äpplen
- - 15-20 g dill
- - 170-220 g potatis
- - 2 stora sillar
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen och koka i deras skinn i saltat vatten. Tvätta dill ordentligt, torka och hugga fint. Rör om gräddeost med pepparrot och dill. Klipp av fiskens huvuden och dra ut insidan genom snittet i magen.
Steg 2
Gör ett snitt längs åsen och ta bort den tunna yttre filmen. Använd fingrarna för att försiktigt dela upp fisken i två. Ta bort åsen och revbenen, ta bort alla små ben. Dela fileten i flera bitar.
Steg 3
Kyl potatis, skala och skär i cirklar. Skölj äpplen, skär i cirklar. Dela upp varje cirkel i två halvor, ta bort kärnan. Överför äpplebitarna till kokande vatten och koka i 4-5 minuter. Placera försiktigt på en skål.
Steg 4
Belägg potatisskivorna med ost. Lägg en skiva äpple och sill på varje. Lägg färdiga tårtor på en platt skål.
