Denna kaka älskas av hela min familj. Min dotter hjälper mig till och med att laga det. Det finns faktiskt inget komplicerat i tillagningsprocessen. Jag gillar särskilt att dekorera kakan med halverade druvor. Glöm inte att ta bort benen när du skär dem. Mönstret när du lägger ut bär kan vara vilket som helst, vanligtvis ger min dotter utrymme för fantasi här.
Det är nödvändigt
- För kex:
- - 3/4 kopp mjöl
- - 6-7 st. l. kakao pulver
- - 1 msk. l. stärkelse
- - 1 kopp socker,
- - 6 ägg.
- För grädden:
- - 200 g mager ost,
- - 1 glas gräddfil
- - 3-4 msk. l. socker eller strösocker
- - vanillin på knivspetsen.
- För dekoration:
- - druvbär.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg, tillsätt socker till dem och slå igen. Häll i mjöl, förblanda det med stärkelse. Tillsätt kakao och knåda degen snabbt. Häll den färdiga degen i en form och lägg i en ugn uppvärmd till 180-200 grader.
Steg 2
Låt kexet svalna efter bakning. Det är inte så lätt, för lukten av färska bakverk gör ingen likgiltig. När kakan har svalnat, skär den i två lager.
Steg 3
Du kan smörja kakorna med vad som helst: tjock sylt, kondenserad mjölk eller ostkräm. Jag gillar kombinationen av chokladkex och ostkräm, så jag föreslår att du gör detsamma.
Steg 4
Blanda keso med socker (eller strösocker), vanilj och gräddfil till grädde. Gräddfil kan behöva mellan 50 och 100 g, beroende på kesoens densitet. Kyl den resulterande grädden och lägg på kakan. Garnera med druvor.
