Saftig tårtkaka med druvor är mycket välsmakande och ovanligt!
Det är nödvändigt
- - 5 ägg
- - 315 g socker
- - 225 g smör vid rumstemperatur;
- - 125 ml vegetabilisk olja;
- - 190 ml mjölk
- - 500 g vetemjöl;
- - 2 tsk bakpulver;
- - 10 g vaniljesocker;
- - 0,5 tsk torr citronskal;
- - 625 g "kish-mish" druvor.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta druvorna, torka dem med en kökshandduk och skala dem (bra om du omedelbart tar druvor utan frön).
Steg 2
Slå äggen ordentligt med socker och vaniljssocker: sockret ska lösa sig helt och blandningen bör öka i volym med cirka 3 gånger.
Steg 3
Utan att stänga av mixern, kör först det mjukade smöret i ägg-sockerblandningen och häll sedan i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan mjölk.
Steg 4
Sikta mjöl med bakpulver, tillsätt citronskal och kombinera med resten av ingredienserna. Låt degen stå i cirka 10 minuter och förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 5
Smörj och damm kakpannan.
Steg 6
Tillsätt två tredjedelar av alla druvor i degen, blanda försiktigt och överför till den beredda formen. Dekorera med en tredjedel av druvorna ovanpå och skicka till ugnen i ungefär en timme. Villighet att kontrollera med en tandpetare: om den blir torr kan du ta ut den! Låt stå i 15 minuter i form och ta bort sidorna från den färdiga kakan.
