Stekt zucchini med tomater är en original och välsmakande maträtt som kan dekorera alla bord, både festliga och vardagliga.
Det är nödvändigt
- - medium zucchini 1;
- - tomat 1;
- - en vitlöksklyfta 1;
- - mjöl 100 gr;
- - solrosolja;
- - persilja för dekoration;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skär zucchinin i tunna cirklar, rulla i mjöl på båda sidor och lägg på en förvärmd stekpanna smord med solrosolja. Stek på båda sidor i ca 2 minuter på låg värme.
Steg 2
Skär tomaterna i tunna cirklar.
Steg 3
För den skalade vitlöken genom en kross (vitlök).
Steg 4
Lägg den stekta zucchinin på en ren tallrik, smörj med vitlök och lägg tomatmuggarna ovanpå.
Lägg persiljeblad på den färdiga skålen. Salt att smaka.
