Konserverad Squashsallad

Innehållsförteckning:

Konserverad Squashsallad
Konserverad Squashsallad

Video: Konserverad Squashsallad

Video: Konserverad Squashsallad
Video: ПРОСТОЙ Жареный в духовке салат из мускатных орехов и кабачков - Рецепт восхитительного осеннего салата! 2024, Maj
Anonim

Du kan bevara squashen enligt en mängd olika recept - hela eller skär i stora bitar. Jag föreslår att du försöker göra en konserverad squashsallad, som perfekt kompletterar dina måltider på vintern.

Konserverad squashsallad
Konserverad squashsallad

Det är nödvändigt

  • - squash - 4 kg;
  • - vitlök - 2 bitar;
  • - salt - 100 gram;
  • - socker - 100 gram;
  • - vinäger - 100 ml;
  • - vegetabilisk olja - 100 ml;
  • - persilja - 1 litet gäng.

Instruktioner

Steg 1

Skölj squashen ordentligt i rinnande vatten och skär i tunna skivor. Vitlök skalas och hackas också i små bitar.

Steg 2

Salt, socker, persiljeblad tillsätts till de hackade grönsakerna, ättika, solrosolja hälls försiktigt, blandas noggrant och överförs till rena 0,5 liters burkar.

Steg 3

Burkarna steriliseras i kokande vatten i 20 minuter, varefter de rullas omedelbart och vänds upp och ner. Låt squashen svalna naturligt, vid normal rumstemperatur och lägg sedan för långvarig förvaring på en sval plats.

Rekommenderad: