Denna sallad är alltid populär bland de som tror att det viktigaste i maten är smak, och de som letar efter fördelar med det först och främst. Den är saftig och fräsch, den innehåller mycket vitaminer och det kommer inte att vara möjligt att svälja den i ett slag utan att märka mängden ätit, eftersom du måste tugga ordentligt - vilket fortfarande är en extra fördel. Och dess smak är subtil, känslig och rik på känslor.
Det är nödvändigt
- Recept för 4 portioner:
- - medelstora rödbetor -1 st.
- - medelstora morötter -1 st.
- - selleristjälk -1-2 st.;
- - skalade frön - 30 g;
- - persilja - några grenar;
- - 1/2 granatäpplefrön;
- - 1/2 citronsaft;
- - salt, socker efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skala rödbetor och morötter, ta bort grova fibrer från selleri. Tvätta persiljan ordentligt och torka vattnet med en servett. Extrahera kornen från granatäpplet.
Steg 2
Riv betor och morötter för koreanska morötter.
Steg 3
Skär selleri i tunna skivor. Hacka persiljan fint.
Steg 4
Blanda alla ingredienser
Steg 5
Pressa 1/2 citron i salladen. Tillsätt salt och socker efter smak och önskan. Låt stå i ca 10 minuter för att saften ska dyka upp.
