Du kommer att bli chockad, denna aptitretare sopas bort i ett slag. Krispig deg och delikat fiskfyllning är precis vad du behöver för ett festbord. Bäst serveras varm.
Det är nödvändigt
- -275 gram smördeg,
- -60 gram öring,
- -1 lök,
- -1 msk. en sked med vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Vi tar ut degen, låter oss ligga vid rumstemperatur i 15-20 minuter. Detta är nödvändigt för att degen ska bli mjukare.
Steg 2
Skala löken och skär i små kuber.
Steg 3
Värm en sked vegetabilisk olja i en stekpanna, stek löken tills den är gyllenbrun.
Steg 4
Blanda de stekte lökarna med öringen (knåda med en gaffel) tills den är jämn.
Steg 5
Dela smördeget i två lika stora delar.
Steg 6
Vi tar en asteriskform (du kan ta någon annan) och skisserar platserna för pajerna, du behöver inte skära igenom degen. Vi rör inte den andra delen av testet.
Steg 7
Vi bildar små bollar från fiskfyllningen enligt antalet stjärnor markerade på degen. Vi lägger ut fyllningen i mitten av stjärnorna. Fukta den andra delen av degen med en liten mängd vatten.
Steg 8
Vi täcker stjärnorna med fyllningen med andra halvan av degen, tamp, degen ska hålla ihop. Vi skär ut stjärnorna med fyllningen med en form. Vi tar bort degresterna från vilka du kan baka alla typer av sött sopor.
Steg 9
Vi tittar på instruktionerna för testet. Vi måste baka pajerna fem minuter mindre än vad som rekommenderas på förpackningen. Vi tar ut de färdiga pajerna med fisk och lök från ugnen och serverar.
