Chokladostkaka är en efterrätt som inte är särskilt svår att förbereda. Samtidigt ser det ganska ovanligt ut. Och smaken av denna delikatess är helt enkelt fantastisk.
Det är nödvändigt
- - 500 g keso
- - 5 ägg
- - 250 g socker
- - 200 g gräddfil
- - 160 g mjöl
- - 4 teskedar kakao
- - 50 g smör
- - en halv tesked bakpulver
- - en nypa salt
- - 30 g semolina
- - en tesked vaniljssocker
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. För att göra detta, bryt 2 ägg i en kopp, tillsätt socker - 150 g, en nypa salt. Vispa.
Steg 2
Tillsätt gräddfil. Placera mjukt smör här. Vispa.
Steg 3
Tillsätt siktat mjöl, bakpulver, kakao. Rör om igen. Konsistensen av den resulterande degen bör likna tjock gräddfil.
Steg 4
Förbered sedan fyllningen. Mos keso med en gaffel, tillsätt 3 ägg. Vispa.
Steg 5
Tillsätt socker - 100 g, vaniljssocker, semolina i fyllningen, blanda. Vispa med en stavmixer tills den är jämn.
Steg 6
Fyll en bakplåt med folie. Lägg först chokladdejen. Placera sedan ostmassan försiktigt i mitten av ostkakan.
Steg 7
Lägg formen i ugnen. Slå på den 180 grader, baka i 40 minuter. Degen blir lite fjädrande. Ta bort ostkakan från ugnen. Ta ut den från formen, låt den svalna på gallret. Chokladostkakan är klar.
