Ett av de vanligaste sätten att laga fisk snabbt är att baka den i ugnen. Om du lägger till stuvade grönsaker får du en otroligt god maträtt som blir lätt och inte fet. Speciellt kommer det att uppskattas av de finsmakare som inte bara gillar att äta utsökt utan också att få extra kalorier.
Det är nödvändigt
- - fiskfilé 600 g
- - paprika 2 st.
- - lök 2 st.
- - tomater 3 st.
- - 3 vitlöksklyftor
- - vegetabilisk olja 0,5 koppar
- - ättika (3%) 3 msk. skedar
- kumminfrön (valfritt) 1 tsk
- - malda paprika 2 msk. skedar
- - röd och svartmald peppar
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Skär fisken i små portioner, häll med citronsaft, strö över fiskkryddor samt salt och peppar. Låt fileten stå i 20 minuter.
Steg 2
Vi förbereder grönsaker: skär löken i stora halvringar, skär tomaten i remsor och hacka vitlök fint eller passera genom en press. Ta bort huden från tomaten. För att göra detta, häll kokande vatten över dem och skär dem sedan i små skivor.
Steg 3
Stek alla grönsaker i vegetabilisk olja i cirka 10 minuter. Tillsätt kumminfrön, salt och peppar till dem, liksom ett halvt glas vatten. Låt pannans innehåll sjuda tills det är halvt kokt under ett slutet lock i cirka 5-10 minuter.
Steg 4
Lägg de inlagda fiskfiléerna på ett bakplåt och ovanpå grönsaker. Vi bakar skålen i ugnen vid 180 grader. Tillagningstiden är cirka 30 minuter.
Steg 5
Dekorera den färdiga fisken med grönsaker med örter och servera. Ris eller kokt potatis är lämpligt för en sidrätter.
