Mikrovågsfisk i kombination med grönsaker är en riktigt lätt och kostmåltid. Dessutom tar processen att laga mat i mikrovågsugnen mycket kortare tid än till exempel i ugnen.
Det är nödvändigt
-
- 350 gram fisk;
- salt;
- peppar;
- kryddor för fisk;
- 5 msk olivolja
- 2 medelstora morötter;
- 1 lökhuvud;
- 50 gram persilja;
- 50 gram selleri;
- 20 gram tomatpuré;
- 60 ml vatten;
- Lagerblad.
Instruktioner
Steg 1
Observera att alla ingredienser i receptet endast är för två portioner. Du bör börja förbereda skålen med att skära fisken. Ta 350 gram medelstor fisk. Tilapia, havsabborre, gös eller braxen är bäst, eftersom dessa fiskar har lite ben och fungerar bra med grönsaker. Skala fisken, separera huvudet från slaktkroppen, klipp av fenorna och ta bort gälarna. Tarm i buken och skölj under kallt rinnande vatten. Skär fisken i portioner som inte är mer än 4 cm tjocka. Krydda med salt, peppar och strö över din favoritfisk.
Steg 2
Förbered en mikrovågssäker maträtt och tillsätt 2 matskedar olivolja till den. Skala 2 medelstora morötter och riv dem på ett grovt rivjärn, lägg i en beredd maträtt. Skala en stor lök och skär i halva ringar, lägg till morötterna. Hacka 50 gram persilja och samma mängd selleri och lägg sedan till grönsakerna. Rör om alla ingredienser och lägg grönsakerna i mikrovågsugnen. Koka grönsaker i tre minuter med full effekt. Ta ut disken från mikrovågsugnen.
Steg 3
Häll 3 msk olivolja i en separat glaspanna som är lämplig för mikrovågsugn och lägg ett lager fisk på botten och sedan ett lager grönsaker. Fortsätt att byta mat tills du tar slut. I ett separat glas, blanda 20 gram tomatpuré med en nypa salt och häll över 60 ml vatten. Häll den resulterande såsen över fisken och grönsakerna, tillsätt några lagerblad och täck pannan med ett glaslock. Mikrovågsugn i 12 minuter vid medium effekt. Servera skålen till bordet, garnera den med persiljekvister.
