Jag föreslår att jag ska laga en bra maträtt, vars huvudsakliga funktion är den ursprungliga marinaden. Köttet i en sådan marinad visar sig alltid vara gott, mjukt och saftigt.
Det är nödvändigt
- - potatis - 300 g;
- - paprika - 1 st.;
- - kalvfilé - 300 g;
- - vinäger - 3 tsk;
- - sojasås - 1 msk. l.;
- - tomatpuré - 2 msk. l.;
- - vegetabilisk olja - 5 msk. l.;
- - timjan kvistar - 2-3 st.;
- - salt - 1 tsk;
- - svart svartpeppar - 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av marinaden. Blanda vinäger med sojasås, tomatpuré. Tillsätt 4 msk. l. vegetabilisk olja och timjan, peppar, blanda.
Steg 2
Vi tvättar kalvfilén med vatten, skär i portioner. Fyll på med marinad, lägg i kylen och låt marinera i 8-10 timmar.
Steg 3
Skär potatisen i skivor eller kuber, salta och stek i en stekpanna tills den är öm.
Steg 4
Skär peppar i stora skivor, stek i 2-3 minuter i vegetabilisk olja.
Steg 5
Ta bort kalvfilén från marinaden och stek i en kastrull på båda sidor tills önskad grad av doneness (7-10 minuter).
Steg 6
Lägg några skivor potatis, ett par skivor peppar och kött på en serveringsplatta. Dekorera med örter.
