Våren påverkas av bristen på vitaminer i kroppen. Du kan fylla på och eliminera vitaminbrist om du regelbundet konsumerar grönsaksallader. En vanlig grönsaksallad kan kryddas med en opretentiös senapsdressing för en oöverträffad glädje. Denna sallad passar bra till kött- eller fiskrätter.
Det är nödvändigt
- - söt paprika
- - medelstor färsk gurka
- - 12-15 bitar körsbärstomater;
- - liten Yalta-lök;
- - en halv citron
- - 1 tsk senap;
- - 4-5 st. matskedar oliv eller någon annan vegetabilisk olja;
- - salt att smaka;
- - färska örter (dill, persilja, koriander, basilika, lök, sallad);
- - 1-2 tsk sesamfrön.
- för marinaden:
- - ½ glas vatten;
- - 1 tsk Sahara;
- - 1 tsk salt.
Instruktioner
Steg 1
Förbered marinaden genom att omröra salt och socker i vatten, sätt på eld och koka upp.
Steg 2
Skär löken i tunna ringar. Häll i varm marinad och lägg åt sidan i 1-2 timmar.
Steg 3
Pressa saften från en halv citron, tillsätt senap, salt och olja, rör om. Tvätta grönsaker, färska örter och lägg åt sidan för att torka.
Steg 4
Skär tomaterna i 4 bitar. Ta bort stjälken från paprika, ta bort fröna. Tärning gurka och peppar. Hacka örterna fint. Lämna salladsbladen intakta.
Steg 5
Töm marinaden, pressa löken. Lägg hackade grönsaker, örter, lök i en kopp, häll i senapsdressing, blanda ordentligt.
Steg 6
Servera med en servering grönsaksallad på ett salladsblad, garnera med sesamfrön.
