En original och utsökt kaka är perfekt för en romantisk middag som gör Valentinsdagen oförglömlig.
Det är nödvändigt
- - 1 ark smördeg;
- - 1 ägg (för smörjning);
- - 1 tesked vatten (mjölk eller grädde)
- 3/4 kopp strimlad mexikansk ost
- - 2 koppar kokt kött för shawarma.
- För dekoration:
- - 2-3 skivor ost;
- - 2 svarta oliver
- - 1 skiva röd paprika eller tomat.
Instruktioner
Steg 1
Gör smördeg eller tina färdiga. Förbered en nallebjörnmall. Mjöl en bit pergamentpapper lätt. Vik upp smördeget och lägg det på pergamentet.
Steg 2
Strö degen lätt med mjöl ovanpå, rulla ut med en kavel till mönstrets storlek. Placera björnmallen över degarket. Klipp ut silhuetten med en kniv eller bakverk.
Steg 3
Skär fyra breda remsor för kanten från den återstående degen. Blanda ägget med en tesked vatten (mjölk eller grädde). Smörj hela björnens yta med blandningen. Sprid remsorna längs kanten, ta bort överflödig deg.
Steg 4
Överför försiktigt produkten, tillsammans med arket av pergamentpapper, till ett bakplåt. Använd en gaffel för att stansa hål över hela degen, exklusive kanterna.
Steg 5
Kyl i 30 minuter. Förvärm ugnen till 400 ° C. Baka degen i 15-18 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 6
Ta bort bakverk från ugnen, strö försiktigt osten ovanpå och fördela sedan köttet till shawarmaen. Baka i ytterligare 8-10 minuter tills köttet är klart.
Steg 7
Dekorera den färdiga kakan. Klipp ut en stor oval för björnens ansikte och två små för tassarna, sex små cirklar för ringblommorna. Rita rundade öron från ostbitarna.
Steg 8
Gör ögon och näsa ur oliver och dela dem i hälften på längden. Använd en kniv eller kakskärare för att göra ett hjärta av röd paprika eller tomat. Servera varm.
