En underbar och välsmakande maträtt som kombinerar två produkter med olika smak och struktur. Kycklingbröst och fibröst nötkött som malts till malet kött skapar några känsliga känslor. Varje kött här har sin egen smak och blir inte en helhet. Många gillar det tvåfärgade nötköttet och kycklingrullen kallt, men det är fortfarande bättre att använda det varmt.
Det är nödvändigt
- - vegetabilisk olja;
- - peppar;
- - salt - 2/3 tsk;
- - ister - 200 g;
- - kycklingbröst - 500 g;
- - nötmassa - 800 g.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort huden från kycklingbröstet och skär ut benet. För köttet och ister genom en köttkvarn. Tillsätt peppar och salt och rör om.
Steg 2
Skär köttet i 1 centimeter tjocka skivor. Slå av lätt och lägg skivorna på bordet med en lätt överlappning. Du får ett slags fast lager kött.
Steg 3
Sprid den malet kycklingen och baconet som tillagats tidigare i ett jämnt lager.
Steg 4
För att förhindra att köttet sprids, rulla det försiktigt till en rulle. Rulla folien i tre lager, häll i vegetabilisk olja och lägg rullen i den. Smörj rullen med olja på toppen. Det är nödvändigt att linda folien så att det inte finns några hål. Placera påsen på pallen.
Steg 5
Förvärm ugnen till 220oC och placera pannan i ugnen och baka i 1 timme och 10 minuter. Ta sedan ut den tvåfärgade rullen och täck överdelen med två kökshanddukar utan att öppna folien. Lämna i den här formen i 20 minuter.
Steg 6
Öppna sedan folien, ta ut rullen och skär i skivor. Lägg rullbitarna på ett fat och servera.
