Denna sallad kommer att uppskattas särskilt av älskare av japanskt kök. Faktum är att blandningen av grönsaker och skaldjur är en universell symfoni av smak. Denna sallad är en utmärkt dekoration för det festliga bordet.
Det är nödvändigt
- Rökt ål - 200 g
- Kokt potatis - 2 st.
- Kokta morötter - 2 st.
- Kokta ägg - 2 st.
- Stora tomater - 2 st.
- Färsk gurka - 1 st.
- Rödlök - 1 st.
- Grön lök - 1 gäng
- Sojasås - 1 msk
- Majonnäs - 3 matskedar
- Vinäger - 1 matsked
- Wasabi - ¼ tsk
- Svartpeppar, salt
- Spenatblad
Instruktioner
Steg 1
Separera ålfilén från åsen, skär i tunna skivor diagonalt och lägg ut på en tallrik separat.
Steg 2
Skär potatis, morötter, ägg och gurka i små kuber. Skala tomaterna, skär dem i mitten, ta bort fröna och vätskan, lämna bara den hårda massan och hacka dem också i kuber.
Steg 3
Hacka löken fint, blanda alla ingredienser i en tallrik, krydda med majonnäs, vinäger, sojasås och wasabi, salt och peppar.
Steg 4
Matlagning spenatblad: tvätta, torka, välj hela och stora. Soppa sedan upp salladen med en sked och lägg den på spenatbladen, tillsätt 2 bitar ål. Skålen är klar.
Steg 5
Om det inte finns tid, skär helt enkelt spenaten i långa remsor, blanda med salladsblandningen och ålen.
