Vem kommer inte ihåg lukten av färska pajer? Det skapar en känsla av hemkomfort, vilket är så viktigt i dagens moderna tempo. Och det är inte alls nödvändigt att tillbringa en halv dag för att knåda degen ordentligt och vänta tills den höjer sig. Du kan fuska lite, köpa färdig fryst deg, hålla pajer och njuta av livet. Och naturligtvis den spännande lukten av färska bakverk.
Det är nödvändigt
-
- Förpackning av puffjästfri fryst deg
- Ett pund köttfärs
- Luktfri vegetabilisk olja
- En medellök
- Krydda
- Salt
Instruktioner
Steg 1
Ta bort den frysta degen från frysen och låt den tina vid rumstemperatur utan att öppna förpackningen.
Steg 2
Förbered påfyllningen för pannkakorna. För att göra detta skalar du löken, skär den i kvarter och bläddrar genom en köttkvarn. Du kan använda en mixer om enhetens kraft tillåter det. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg det malet köttet på det, tillsätt de rullade lökarna. Stek på låg värme, rör om kontinuerligt, krydda med salt, tillsätt kryddor och fyll tills det är ömt. Köttfärs ska ha färgen på kokt kött, men inte övertorkat och utan krispig skorpa.
Steg 3
Smörj knivbladet med vilken du ska skära degen, en skärbräda och en kavel med vegetabilisk olja.
Lägg en degskiva på en skärbräda. Använd en kniv för att skära degen i sex ungefär lika stora bitar. Du kan skära var och en av dessa delar på mitten, men då blir pannkakorna lika stora som dumplings. Rulla ut varje degs del med en kavel, lägg påfyllningen inuti och nypa biffen. Lägg pannkakorna på ett smurt bakplåt.
Steg 4
Baka biffarna i en förvärmd ugn tills degen är brunad.
