En original bläckfiskrätt kommer att glädja alla skaldjursälskare. Jag föreslår att du försöker laga denna maträtt enligt ett enkelt recept.
Det är nödvändigt
- - bläckfiskar - 1 kg;
- - torrt rött vin - 200 ml;
- - lök - 3 st.;
- - vinäger 3% - 100 ml;
- - olivolja - 50 ml;
- - solrosolja - 2 msk. l.;
- - selleri - 2 stjälkar;
- - salt - 0,5 tsk;
- - svart svartpeppar - 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar bläckfiskens slaktkroppar med vatten, tar bort insidan, skållar, tar bort huden. Läge för ringar eller skivor.
Steg 2
Vi lägger bläckfisken i en keramisk skål, häll med ättika, marinera i cirka 20 minuter. Salt och peppar. Vi flyttar bläckfisken i en ugnsform, häll över den med olivolja, lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter.
Steg 3
Sätt lök i halva ringar och selleri i små bitar. Stek löken lätt med selleri i vegetabilisk olja.
Steg 4
Tillsätt lök och selleri till den bakade bläckfisken. Lägg till vin. Vi lägger bläckfisken i ugnen i ytterligare 20 minuter.
Skålen är klar! Smaklig måltid!
