Intressant traditionell kinesisk maträtt!
Det är nödvändigt
- - 2 anka bröstfiléer, tunt skivade
- - 2 tsk sesamolja
- - 1 tsk finriven ingefära
- - 1 tsk krossad vitlök
- - 1 msk. l. ris vin
- - 1 msk. l. Hoisin sås
- - 1 msk. l. Ostronsås
- - 2 msk. l. Soja sås
- - 125 g platta risnudlar
- - 1 gurka, skuren i remsor
- - 5 unga lökar, tunt skivade
- - 1/2 röd paprika, skuren i remsor
- - 1 röd chili, hackad i remsor
- - rostade sesamfrön för strö
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 ° C. Lägg ankan i en skål, tillsätt sesamolja, ingefära, vitlök, risvin och såser. Rör om väl, täck och lägg åt sidan.
Steg 2
Häll kokande vatten över nudlarna. Låt stå i 2-3 minuter och töm sedan i ett durkslag. Kombinera gurkan med lök och paprika.
Steg 3
Förbered fyra kvadratiska bitar av folie och lägg nudlarna ovanpå dem. Fyll på kött- och gurkablandningen. Vik upp foliens kanter och skrynkla lite. Överför de resulterande påsarna till ett bakplåt och baka i 25-30 minuter tills ankan är klar. Servera ströda med rostade sesamfrön.
Smaklig måltid!
