Skäm bort din man med en utsökt köttsallad. Ingredienserna är så enkla att en sådan sallad kan tillagas inte bara på helgdagar utan också på vardagar. Näringsrik, hälsosam och vacker. Din man kommer att säga tack och be om mer.
Det är nödvändigt
- - 150 gram nötkött
- - 70 gram hård ost,
- - 2 ägg,
- - 2 msk. matskedar majonnäs,
- - en halv lök,
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak
- - 50 ml äppelcidervinäger.
Instruktioner
Steg 1
Skölj nötköttet och koka. Om så önskas kan köttet bakas i kryddor i en timme. Koka äggen tills de är ömma, sedan svalna och skala.
Steg 2
Skala löken och skär hälften av den i medelstora kuber. Du kan använda hela lök om du vill - efter smak. Häll äppelcidervinäger över lökbitarna och lägg åt sidan i 20 minuter. Äppelcidervinäger hjälper till att dra ut bitterhet från lök.
Steg 3
Demontera det färdiga köttet i fibrer (det är bättre att göra detta med händerna och inte skära med en kniv). Lägg köttet i en stor skål. Tillsätt en halv matsked majonnäs (helst olivolja) i köttet och rör om.
Steg 4
Riv osten fint.
Steg 5
Lägg salladsskålen på en tallrik. Du kan bilda en sallad utan form, men då blir den inte så vacker. Tappa ättika från lök. Blanda lök med en halv matsked majonnäs. Placera fören i en form. Lägg köttet på lök.
Steg 6
Riv de skalade äggen fint och blanda med en matsked majonnäs. Du kan lägga till hackade färska örter efter smak. Lägg äggmassan i en form ovanpå köttet nästan upp till toppen. Lägg riven ost ovanpå, som försiktigt gnuggar med en sked.
Steg 7
Ta försiktigt bort salladspannan, garnera med färska örter och servera. Från de presenterade ingredienserna erhålls tre portioner sallad.
