En varm sallad med potatis och gurkor kommer att glädja ögonen och magen. En utmärkt kombination av ingredienser gör att du kan njuta av smaken och servera maträtten till festbordet.
Det är nödvändigt
- - 5 medelstora potatisar
- - 2 stora gurkor
- - 200 g rädisa
- - 30 g smör
- - dill
- - paprika
- - olivolja
- - 2 vitlöksklyftor
- - salt
- - kummin
Instruktioner
Steg 1
Skölj dem noggrant i rinnande vatten utan att skala potatisen. Häll vatten i en kastrull, lägg potatis i den och koka i en enhetlig på låg värme tills den är halvbakad. Ta bort grönsakerna efter tillagningen, svalna lite och skala dem. Vänta tills de svalnar lite mer och skär sedan i små kuber.
Steg 2
Smält smöret i mikrovågsugnen. Detta kan göras genom att placera den i en kopp och täcka den med ett fat ovanpå eller smälta den i ett vattenbad. När smöret har smält, tillsätt paprika och kummin. Skala vitlök, hugga, tillsätt till oljan. Blanda allt väl, häll i en kastrull och värm, tillsätt potatisen och stek tills de är ömma, en gyllene skorpa ska bildas på potatisen.
Steg 3
Skölj kvarvarande grönsaker, dvs. gurkor och rädisor, torka på en pappershandduk och skär i skivor eller kuber, finhacka dill.
Steg 4
Kombinera potatis, rädisor, gurkor, salt och peppar, tillsätt olivolja, blanda allt väl, garnera med dill. Servera på ett serveringsfat.
