En lätt grönsaksallad med avokado och salta dressing är vad du behöver för en sommarlunch, middag eller mellanmål.
Ingredienser för sommarsallad:
- 2 hårda tomater;
- 1 avokado
- 100 gram Mozzarellaost;
- 1/2 blålök;
- lite basilika
- en massa sallad;
- 1 matsked sesamfrön.
- salt om så önskas.
Ingredienser som krävs för att förbereda förbandet:
- 15 gram senap
- 90 ml olivolja
- 40 gram flytande honung;
- 50 gram citronsaft.
Att laga en lätt sallad med avokado:
1. Tomater ska tvättas och skäras i medelstora bitar med en skarp kniv. Det är viktigt att bitarna behåller sin form och inte faller sönder.
2. Skala blålöken, tvätta i kallt vatten och skär i tunna halvringar.
3. Tvätta avokadoen, skär och ta bort gropen. Skala och skär halvorna i ungefär samma bitar som tomaterna.
4. Kombinera alla produkter i en salladsskål och tillsätt de tvättade och sönderrivna salladsbladen. Lägg också till några små basilikablad.
5. Toppa med mozzarella. Ostbollarna kan skäras i 4 bitar. Rör om salladen.
6. Blanda citronsaft, olivolja, senap och honung för att förbereda förbandet i en separat skål.
7. Salta lite, blanda och häll över den beredda förbandet.
8. Strö med sesamfrön innan servering.
