Effektivt och välsmakande - det här är precis vad du kan säga om Pragsallad. Salladen visar sig vara så vacker att det är omöjligt att motstå och inte försöka. Perfekt för ett festligt bord.
Det är nödvändigt
- -300 gram kycklingfilé,
- -2 morötter,
- -3 ägg,
- -200 gram gröna ärtor,
- -4 inlagda gurkor,
- -100 gram katrinplommon,
- -1 lök,
- -250 gram majonnäs,
- -2 msk. matskedar ättika
- -4 msk. skedar vatten
- -0,5 teskedar salt
- -0,5 teskedar malet svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull, salta lite, koka filéer, morötter och ägg.
Steg 2
Skölj väl med 100 gram katrinplommon, häll kokande vatten över och låt stå i fem minuter.
Steg 3
Skala löken, skär i små kuber.
Steg 4
Blanda 2 msk i en kopp. matskedar ättika, 4 msk. matskedar vatten och en halv tesked salt och peppar. Doppa löken i den beredda marinaden, blanda och låt stå åt sidan i 25 minuter.
Steg 5
Skär den kokta filén i små kuber. Vi skär också gurkorna.
Tre grovskalade morötter och ägg.
Skär katrinplommon i små bitar.
Steg 6
Vi tar en platt tallrik och börjar samla salladen.
Lägg fileten i det första lagret, smörj med en liten mängd majonnäs.
Töm marinaden från lök. Lägg lök i det andra lagret, smörj med majonnäs.
Lägg riven ägg på lök, smörj med majonnäs.
Lägg gurkor på äggen efter majonnäs.
Lägg rivna morötter på gurkor, smörj med majonnäs.
På morötter, ärtor, fett med majonnäs.
Lägg skivor av katrinplommon på ärtorna. Vi drar ett majonnäsnät.
Vi lägger salladen i kylen i två timmar. Dekorera med en kvist färska örter.
